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Apis, el buey de casi 2.000 kilos que nació gracias a un tutorial de YouTube

Conseguir un sabor más potenciado y una textura más suave. El resultado: una mayor intensidad en el aroma y una carne más jugosa.

E𝐥 𝐜𝐨𝐥𝐚́𝐠𝐞𝐧𝐨. Una sustancia que produce nuestro organismo de forma natural, pero con la edad va dejando de generar.

Finca Viturón se ha puesto en contacto con Marc y Mónica para que nos explique paso a paso esta deliciosa y saludable receta.

Caldo de huesos: una receta sencilla. Hornea los huesos a una temperatura de 200 grados durante 30-40 minutos. Una elaboración deliciosa y con un sabor característico de Finca Viturón.

En Finca Viturón no paramos de crear packs para que puedas disfrutar de una carne de calidad, con un sabor único, tierno y extra jugoso. 

En este reportaje realizado por la La Gaceta de Salamanca descubriréis un poquito más sobre Finca Viturón y el cuidado que reciben todos los animales de la granja. 

Estamos a las puertas de las Navidades, y ¿no sabes qué regalar? Pues no te pierdas estas recomendaciones si además de acertar quieres regalar calidad gourmet.

Finca Viturón, recibió el premio destinado al mejor proyecto de Ávila. Un resumen de calidad y creatividad anclada a las raíces. 

Cocinar carne parece algo sencillo, pero el secreto se encuentra en saber calcular el punto de cocción, la temperatura del fuego, su tamaño y el corte de la carne.

Es una receta de origen francés a base de trocitos de carne guisadas en salsa, la mayoría de las veces con patatas y verduras. 

En Finca Viturón utilizamos el estiércol de nuestros animales como fertilizante natural y fuente de energía renovable.