Somos una Ganadería Sostenible y Familiar con raíces, heredamos de nuestros padres la admiración por la naturaleza y la libertad. El tiempo lo marca el sol, nuestro trabajo es la observación y el cuidado a través de las manos y la sabiduría del manejo.
Creemos en el bienestar de nuestros animales, es por ello que somos una ganadería extensiva: nuestros animales viven en un ambiente natural, relajado y libre. El manejo y el cuidado de nuestra ganadería prima sobre cualquier otro valor, mediante la observación y el cuidado conseguimos que nuestras Vacas Viejas y Bueyes tengan una vida admirable.
"Finca Viturón es una filosofía de vida"
-Jaime y Cristina-
Uno de los productos más destacados y conocidos de Finca Viturón es la carne de Vaca Vieja y Buey. Desde nuestra ganadería extensiva ubicada en Ávila enviamos en frío carnes de alta calidad, sin duda una carne gourmet exquisita. Nuestra producción es limitada, ya que nuestros animales marcan su propio ritmo de crecimiento.
Nuestra Carne Vaca Vieja es natural, sin aditivos y es carne directamente del Ganadero. Ofrecemos la mejor Carne Premium de vacas criadas en libertad y madurada (Dry Aged) artesanalmente.
Somos la familia Jorba-Pérez, Jaime y Cristina, apasionados y amantes de la naturaleza. Nuestra ganadería está en Candeleda, una pequeña localidad situada al Sur del Parque Natural de la Sierra de Gredos, donde vivimos en plena naturaleza junto a nuestros 5 hijos.
Creemos en un nuevo futuro en que las personas y el planeta son lo primero. ¡Descubre cómo!
