-10%💥 ROAST BEEF de Vaca Vieja

2.0 kg
53,70€ 59,65€
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🚀 ¡NUEVO Roast beef o Rosbif ! 🚀  Hemos seleccionado de las partes más tiernas del animal esta jugosa y sensacional pieza que solo estará disponible hasta agotar existencias. ¡Sólo 30 unidades! Se trata de una espectacular pieza que sorprenderá en cada cocina por su sabor y jugosidad. 

 🍽️¿Cómo elaborar esta pieza?

Ingredientes:

 1 Pieza de Roast beef      2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimienta rosa
50 ml de aceite de oliva

 

Preparación:

1. Para hacer este roast beef tradicional al horno, lo primero que demos hacer es atar la pieza de carne hilo de bramante, encordando en lazadas tanto a lo largo como a lo ancho de la pieza. El objetivo es sujetar bien la carne para que no pierda su forma.

2. Deja reposar la carne fuera de la nevera durante 30 minutos, antes de asarla, para que esté a temperatura ambiente.

3. Precalienta el horno a 200°C.

4. En un bol mezcla la pimienta negra recién molida, la pimienta rosa ligeramente machacada, las semillas de mostaza, sal y aceite de oliva virgen extra.

5. Con las manos, extiende esta mezcla por toda la superficie de la carne.

6. Coloca el trozo de carne en una fuente y mete en el horno. Asa durante 10 minutos.

7. Pasado este tiempo, baja la temperatura del horno a 180°C y sigue asando durante 30 minutos más. A mitad de cocción, damos la vuelta al trozo de carne.

8. Sacamos del horno y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se atempere.

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Vaca vieja criada durante más de 5 años en libertad en la cara sur de la Sierra de Gredos y alimentadora de los mejores pastos y forrajes naturales que nosotros mismos cultivamos. 

  • Familia: Vaca Vieja ♀ más de 5 años de edad.
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y al día siguiente servimos.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.

Vaca Vieja de forrajes naturales del campo 🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN ADITIVOS | 100% CARNE DE VACUNO.

  • Familia: Vaca Vieja ♀ más de 5 años de edad.
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y al día siguiente servimos.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
  • Conservación: Asegúrate de que la temperatura de tu frigorífico esté entre 0°C y 4°C. Esta temperatura ayuda a mantener la carne fresca.
  • Duración: Cada producto viene envasado individualmente y en cada envase viene indicado el tiempo de conservación tanto en el frigorífico como en el congelador. En el frigorífico, su duración máxima es de 3 días, mientras que en el congelador puede conservarse hasta 1 año.

Vaca Vieja de forrajes naturales del campo🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN ADITIVOS | 100% CARNE DE VACUNO.

DATO CURIOSO SOBRE NUESTRA CARNE: 

Nuestra carne no contiene aditivos, estabilizantes, colorantes, ni conservantes. La carne de Finca Viturón es más saludable porque tiene un contenido más alto en ácidos grasos omega-3  (buenos para el sistema cardiaco y neuronal) más beta-carotenos, grasa menos y menos ácidos grasos omega-6 que los animales criados con piensos y contiene más vitamina E (potente antioxidante). Carne honesta de animales que se crían en libertad y cuya alimentación se basa en el pasto y forrajes que nosotros mismos cultivamos, libres de pesticidas y herbicidas. 

Customer Reviews

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J
Juan Antonio
Carne excelente

Compre una pieza de 2 kilogramos y la he cocinado en cocción lenta (durante 2,30 horas a 120º y sellada después de la cocción) y ha quedado excelente. Tierna y rosada y muy jugosa. Para repetir.

A
Anónimo
Amazing Quality and Taste!

I ordered 2x 1kg Roastbeef and cooked it the way Finca vinturon recommended on their website and it was just amazing!

M
Maria Jose Sanchez Izquierdo
Roast beef

Lo hice para una comida en casa con invitados y fue todo un éxito. Riquísimo!

C
Coro Ibaceta

Muy buena

P
Pablo Susin Ramos
Muy bien todo

Muy formales y todo perfecto