-30%💥CARPACCIO de Vaca Vieja

0.11 kg
5,35€ 7,65€
Peso: 110 gramos
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🎉CARPACCIO VITURÓN🎉

Disfruta de una increíble experiencia Viturón con nuestro exquisito Carpaccio de Vaca Vieja, una delicia para los amantes de la carne. Elaborado con finas láminas de carne de vaca vieja de primera calidad, este carpaccio ofrece una experiencia gastronómica única. Su textura tierna y su sabor te conquistarán desde el primer bocado.

 

  • Tipo de carne: Vaca. (textura muy tierna, sorprende)
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y ese mismo día enviamos tu pedido.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
  • Conservación: Asegúrate de que la temperatura de tu frigorífico esté entre 0°C y 4°C. Esta temperatura ayuda a mantener la carne fresca.
  • Duración: Cada producto viene envasado individualmente y en cada envase viene indicado el tiempo de conservación tanto en el frigorífico como en el congelador. En el frigorífico, su duración máxima es de 3 días, mientras que en el congelador puede conservarse hasta 1 año.

Vaca Vieja alimentada a base de forrajes naturales del campo🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN COLORANTES | 100% CARNE DE VACUNO.

INGREDIENTES: Carne de Vaca

🥓 Ingredientes – Bacon de vacuno

  • Falda de vacuno

  • Sal

  • Aroma natural

  • Citrato sódico

  • Ascorbato sódico

  • Curado y ahumado con madera de haya natural

    Este producto junto con el pastrami son los únicos dos productos de nuestra web que no hemos sido capaces hasta el momento de eliminar al 100% los conservantes , este bacon necesita un proceso de curado para garantizar su seguridad y estabilidad. Por eso utilizamos dos ingredientes habituales en charcutería artesanal:

    • Citrato sódico:
      Es una sal derivada del ácido cítrico (presente de forma natural en los cítricos). Se utiliza para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante el curado.

    • Ascorbato sódico:
      Es una forma de vitamina C. Ayuda a conservar mejor el producto y a mantener su color natural, sin añadir colorantes artificiales.

    No utilizamos colorantes artificiales, ni conservantes agresivos, ni gluten.
    Solo lo imprescindible para un curado seguro y respetuoso con el producto.

Customer Reviews

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Montserrat
Festín

Excelente carne, siempre triunfa en casa.
Aliñado con un buen aceite, es un manjar que invita a celebrar.

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Marta Castellà
Carpaccio

Producto magnífico!

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carmen gallego Garcia

El carpaccio está buenísimo

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Annemarie Schermerhorn
The best carpaccio there is!!

As a small-scale hotel in the high-end segment, we always look for exclusive things and food for our clients. Fortunately, we encountered Finca Vituron on Instagram and got really excited about their philosophy. We tried their carpaccio and are so enthousiastic!! Also about the way of communication and shipment. Real professionals. Thank you for that Finca Vituron. We will definately order more soon. Warmest regards, Finca Las Calmas Hotel & Retreats, Salar

E
Elena Sáez
Carpaccio espectacular

Esta muy bueno y por la diferencia con el envasado no hay duda de la opción correcta. He seguido la receta de la web y espectacular. Estoy deseando probar las demás cositas que he pedido