QUESO FRESCO A2 Viturón x Arantxa.

0.15 kg
6,95€
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Disfruta con tranquilidad: elaborada con leche pasteurizada, este queso fresco es 100% seguro para mujeres embarazadas.

Caducidad preferente: 3 días 

Ingredientes: leche entera pasteurizada de vaca, sal y cuajo.

QUESO FRESCO VITURON by Arantxa es el resultado de la búsqueda de un queso fresco de la más alta calidad. En colaboración con Arantxa, una dedicada ganadera con un cuidado excepcional por sus vacas, hemos creado un queso fresco que refleja la excelente alimentación y el mimo que reciben sus animales.

Este proyecto, como siempre, surgió gracias a ustedes y a sus numerosas solicitudes de seguir apoyando proyectos a pequeña escala que garanticen la calidad y la digestibilidad de nuestros alimentos a través de procesos artesanales, naturales y saludables.

Nuestro enfoque se ha centrado en tres pilares fundamentales: vacas alimentadas con pastos, ordeño a demanda (lo que produce una leche de menor cantidad pero de altísima calidad) y la selección de 10 vacas que producen la mejor leche de tipo A2, mucho más digestiva.

El resultado es un queso fresco, directamente del obrador de la granja a su casa, envasado en vidrio para preservar su frescura y sabor.

Hoy, en Finca Viturón, tenemos el placer de presentarles este exquisito producto, fruto de la colaboración entre Arantxa y Finca Viturón. ¿Les gustaría probarlo y disfrutar de un queso que no solo es delicioso, sino también un testimonio de nuestro compromiso con la producción responsable y el respeto por la naturaleza?

🥓 Ingredientes – Bacon de vacuno

  • Falda de vacuno

  • Sal

  • Aroma natural

  • Citrato sódico

  • Ascorbato sódico

  • Curado y ahumado con madera de haya natural

    Este producto junto con el pastrami son los únicos dos productos de nuestra web que no hemos sido capaces hasta el momento de eliminar al 100% los conservantes , este bacon necesita un proceso de curado para garantizar su seguridad y estabilidad. Por eso utilizamos dos ingredientes habituales en charcutería artesanal:

    • Citrato sódico:
      Es una sal derivada del ácido cítrico (presente de forma natural en los cítricos). Se utiliza para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante el curado.

    • Ascorbato sódico:
      Es una forma de vitamina C. Ayuda a conservar mejor el producto y a mantener su color natural, sin añadir colorantes artificiales.

    No utilizamos colorantes artificiales, ni conservantes agresivos, ni gluten.
    Solo lo imprescindible para un curado seguro y respetuoso con el producto.

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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M
Mar Ramos Triguero
Muy suave

Muy suave

R
Rebeca
Increíble

Sabor muy suave. A mis niños les ha encantado!

C
Clara Ruiz Furio
Buenísimas!!

Las hamburguesas, son las mejores que he comido nunca, y la mantequilla siente bien y está en su punto. Soy super fan!

J
JOSE LUIS GONZALEZ BLANCO
producto bueno

bueno y de calidad muy buena

A
Ana
Una delicia

Está riquísimo. Pensaba que no se notaria tanto la diferencia con otros quesos frescos artesanos pero algo tiene esta leche que hace que los productos elaborados con ella sean excepcionales.