COSTILLA para Asar de Vaca Vieja 1 kg

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¡Nuevo! Costilla para Asar de Vaca Vieja. Una pieza de costilla con su hueso, de corte grueso, con tres capas de carne y vetas de grasa que se funden en el horno. El resultado: una carne melosa, jugosa, que se despega sola del hueso.

Carne de vaca vieja de Finca Viturón: más sabor, más intensidad. Un asado de domingo que siempre queda bien.

🍽️ COCINA: Horno lento: sal gorda y un chorrito de vino o caldo, en cazuela de barro o de hierro con tapa, 4–5 h a 150 °C. Destapa al final y dale 20–30 min a 200 °C para que se dore. También a la barbacoa, a fuego bajo e indirecto.

⚖️ FORMATO: Pieza con hueso de 1 kg aprox. · 2–3 raciones.

  • Tipo de carne: Vaca. (textura muy tierna, sorprende)
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y ese mismo día enviamos tu pedido.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
  • Conservación: Asegúrate de que la temperatura de tu frigorífico esté entre 0°C y 4°C. Esta temperatura ayuda a mantener la carne fresca.
  • Duración: Cada producto viene envasado individualmente y en cada envase viene indicado el tiempo de conservación tanto en el frigorífico como en el congelador. En el frigorífico, su duración máxima es de 3 días, mientras que en el congelador puede conservarse hasta 1 año.

Vaca Vieja alimentada a base de forrajes naturales del campo🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN COLORANTES | 100% CARNE DE VACUNO.

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