-30% ⚡CHULETÓN de Vaca Vieja 1.3kg

1.3 kg
54,10€ 77,28€
Peso: 1300 gr
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📦 ENVÍO GRATIS desde 89€. 🚀 Recibe los productos en 24/72h. 

⚡¡TOP VENTAS! ⚡

caracteristicas de la carne de pasto

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Después de casi 2️⃣ meses, por fin tenemos las piezas de chuletón 🥩. Escuchamos a nuestros clientes y creamos un nuevo corte con hueso y maduración dry aged 🤤.

Este chuletón se caracteriza por tener una maduración brutal, lo que significa que se ha dejado madurar durante un período prolongado de tiempo para potenciar su sabor y textura. Además, se sirve con hueso, lo que aporta un sabor más intenso y jugoso.

La vaca vieja tiene una carne más firme y con un sabor más pronunciado. Esto se debe a que durante su vida ha acumulado más grasa intramuscular, lo que le da un sabor y textura únicos.

Al consumir nuestro Chuletón de Vaca Vieja, podrás experimentar una explosión de sabores en tu paladar. La carne es tierna, jugosa y llena de sabor, lo que lo hace ideal para los amantes de la carne.

Además, la carne de vaca vieja tiene beneficios nutricionales importantes. Es rica en proteínas, hierro y vitaminas B12, y al consumirla se pueden obtener beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades.

En resumen, nuestro Chuletón de Vaca Vieja es un producto de alta calidad, cuidadosamente seleccionado y madurado para asegurar una experiencia gastronómica única. Además, su consumo puede aportar beneficios nutricionales importantes para tu salud. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de su sabor y calidad excepcionales! 🍽️🤤👌

 

  • Tipo de carne: Vaca. (textura muy tierna, sorprende)
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y ese mismo día enviamos tu pedido.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
  • Conservación: Asegúrate de que la temperatura de tu frigorífico esté entre 0°C y 4°C. Esta temperatura ayuda a mantener la carne fresca.
  • Duración: Cada producto viene envasado individualmente y en cada envase viene indicado el tiempo de conservación tanto en el frigorífico como en el congelador. En el frigorífico, su duración máxima es de 3 días, mientras que en el congelador puede conservarse hasta 1 año.

Vaca Vieja alimentada a base de forrajes naturales del campo🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN COLORANTES | 100% CARNE DE VACUNO.

INGREDIENTES: Carne de Vaca

🥓 Ingredientes – Bacon de vacuno

  • Falda de vacuno

  • Sal

  • Aroma natural

  • Citrato sódico

  • Ascorbato sódico

  • Curado y ahumado con madera de haya natural

    Este producto junto con el pastrami son los únicos dos productos de nuestra web que no hemos sido capaces hasta el momento de eliminar al 100% los conservantes , este bacon necesita un proceso de curado para garantizar su seguridad y estabilidad. Por eso utilizamos dos ingredientes habituales en charcutería artesanal:

    • Citrato sódico:
      Es una sal derivada del ácido cítrico (presente de forma natural en los cítricos). Se utiliza para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante el curado.

    • Ascorbato sódico:
      Es una forma de vitamina C. Ayuda a conservar mejor el producto y a mantener su color natural, sin añadir colorantes artificiales.

    No utilizamos colorantes artificiales, ni conservantes agresivos, ni gluten.
    Solo lo imprescindible para un curado seguro y respetuoso con el producto.

Customer Reviews

Based on 144 reviews
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R
Ruben Ruben
Delicioso

Gran calidad de los productos, envío y empaquetado perfectos. El trato inmejorable.

User picture
I
Ioritz Etxebarrieta
Estuvo increíble

Lo hice a la plancha y me quedo pura “mantequilla”

J
Judith Goirizelaia

Delicioso

T
Trini Navarro Cebrian NAVARRO CEBRIAN

-30% ⚡CHULETÓN de Vaca Vieja 1.3kg

M
María Rodríguez Pérez
Estupendo como siempre!!!

Nos encantan vuestros productos seguiremos comprando !! Buenísimo

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