-30%💥 ONGLET de Vaca Vieja 150 g

0.15 kg
4,95€ 7,10€
Peso: 150 gr
Paga en 3 plazos sin intereses (0% TAE) Klarna badge

📦  ENVÍO GRATIS desde 99€. 🚀 Recibe los productos en  24/72h.

 

El Onglet es un corte de carne conocido por su intenso sabor y su jugosa textura. Proveniente del diafragma del animal, se localiza en la parte inferior del costillar. Su singular sabor y su suavidad lo hacen perfecto para hacer a la plancha.

Una forma popular de cocinar esta pieza es a la parrilla. Para lograrlo, se recomienda salar la carne previamente y dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinarla. Luego, se coloca en la parrilla caliente y se cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-12 minutos por lado, dependiendo del grosor y del punto de cocción deseado. La carne debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro.

Entre los beneficios del Onglet de vaca vieja se encuentra su alto contenido en proteínas, vitaminas del complejo B, hierro y zinc. 

Es importante no cocinarla demasiado, ya que puede endurecerse y perder su jugosidad. Se puede acompañar con vegetales asados, ensalada, puré de papas o arroz.

  • Tipo de carne: Vaca. (textura muy tierna, sorprende)
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y ese mismo día enviamos tu pedido.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
  • Conservación: Asegúrate de que la temperatura de tu frigorífico esté entre 0°C y 4°C. Esta temperatura ayuda a mantener la carne fresca.
  • Duración: Cada producto viene envasado individualmente y en cada envase viene indicado el tiempo de conservación tanto en el frigorífico como en el congelador. En el frigorífico, su duración máxima es de 3 días, mientras que en el congelador puede conservarse hasta 1 año.

Vaca Vieja alimentada a base de forrajes naturales del campo🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN | SIN COLORANTES | 100% CARNE DE VACUNO.

INGREDIENTES: Carne de Vaca

Customer Reviews

Based on 9 reviews
89%
(8)
11%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
Daniel
Sigue siendo una buena pieza pero el preparo de la pieza deja un poco a desear

He ricibido dos veces mas y lo comente que la carne venia con mas grasa pero no la que se derite y cuando uno quita esa grasa que si se hace la carne con esa gras sale chiclozo y es una lastima porque la carne es muy tierna y de quitar esa grasa pues el trozo se queda algunos muy pequeño y en calidad precio y sobre todo precio pues se pone caro yo recomiendo que el que corta y prepara los trozos que tenga mas cuidado. Es una observación que queria hacer porque veo lastimoso que se devalorize este producto

D
Daniel
Sabrosa y tierna

Que decir el palada lo dice todo a repetir

D
Daniel
Carne tierna y sabrosa

Me quedé sorprendido del corte de esta carne que necesitaba un cuchillo especial porque se cortaba como mantequilla y si es de sabor una delicia

C
Carla V
Mi corte favorito

No lo conocía, pero se ha convertido en mi corte favorito. Sabroso y, sobre todo, el único que me ha salido siempre tierno. Me gusta más que el solomillo, la picaña e incluso la entraña.

M
Mireia Cebrian Guarch
Agradable sorpresa!

El onglet es una pieza tierna y sabrosa. Perfecta para plancha o paella. Deliciosa!

12