De vuelta: CASQUERÍA
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-30%💥PATAS de Vaca para Caldo 500gr

0.5 kg
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¡El nuestro sensacional caldo! 😋🍲

Esta semana, estamos dando un giro emocionante a nuestra presentación: ¡nuestro caldo estará en formato de vidrio! 💎✨ Pero eso no es todo, y solo POR ESTA SEMANA, te ofrecemos la oportunidad de llevarte a casa el secreto detrás del sabor inigualable de nuestro caldo: LAS PATAS DE VACA VIEJA. 

Como puedes ver en la imagen, estas patas están recubiertas de auténtico colágeno, el ingrediente mágico que hace que nuestro caldo sea incomparablemente delicioso. 🌟

No dejes pasar esta oportunidad única. ¡Aprovecha la semana en la que revelamos nuestro secreto y llévate a casa estas patas de vaca vieja para disfrutar del sabor que tanto te gusta! 😍👌

🥓 Ingredientes – Bacon de vacuno

  • Falda de vacuno

  • Sal

  • Aroma natural

  • Citrato sódico

  • Ascorbato sódico

  • Curado y ahumado con madera de haya natural

    Este producto junto con el pastrami son los únicos dos productos de nuestra web que no hemos sido capaces hasta el momento de eliminar al 100% los conservantes , este bacon necesita un proceso de curado para garantizar su seguridad y estabilidad. Por eso utilizamos dos ingredientes habituales en charcutería artesanal:

    • Citrato sódico:
      Es una sal derivada del ácido cítrico (presente de forma natural en los cítricos). Se utiliza para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante el curado.

    • Ascorbato sódico:
      Es una forma de vitamina C. Ayuda a conservar mejor el producto y a mantener su color natural, sin añadir colorantes artificiales.

    No utilizamos colorantes artificiales, ni conservantes agresivos, ni gluten.
    Solo lo imprescindible para un curado seguro y respetuoso con el producto.

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Customer Reviews

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M ISABEL Morencia
Maravillosos para caldo

Ha sido un auténtico hallazgo encontrar estos huesos para caldo. Me costaba mucho encontrar unos huesos decentes, pero con estos tienes un caldo y denso a tope de colágeno. Y el pedido se tramita súper rápido. Gracias por el gran trabajo que hacéis!

J
Jiwa
Son un tesoro

Mi casquería preferida después de los callos. Indispensable en cualquier caldo o guiso. Los tendones que en ellas se encuentran, reponen la esencia vital. En China es un corte valorado muy por encima del solomillo. En sopas. Me alegra que tengáis este corte y que nunca nos falte.

E
Encarnación Escolano González
Calidad

Son unos huesos excepcionales y también nos gusta que fueron unas
vacas felices pastando libres.
La calidad del caldo y su valor nutricional es de cinco estrellas michelin… yo lo calificaría con tantas estrellas como hay en el firmamento… pues un caldo de
estos es un resucita muertos 😍

E
Eneko Carrillo Caminos
Calidad y rapidez

Gran calidad de las patas de vaca que dio un sabor al caldo excelente. Además, su colágeno hizo mucho más denso el fondo, por lo que el empleo para salsas es muy bueno. El producto llegó con rapidez, dentro de los plazos, y está envasado, por lo que su conservación es amplia.

A
A.S.
Loa mejores caldos

Con estos huesos hemos hecho los mejores caldos de nuestra vida. Nos encantan! Lor recomiendo sin duda

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