💫Beef Tallow (Manteca de Vacuno 100% Natural)

0.35 kg
9,50€
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🥩 BEEF TALLOW (Manteca de Vacuno 100% Natural)

1. Descripción General

Beef Tallow elaborado de forma artesanal con el sebo más puro y de mayor calidad, procedente exclusivamente de las zonas nobles del animal: solomillo y riñonada. Un producto 100% natural, sin aditivos ni procesado industrial, perfecto para quienes buscan una alternativa saludable a los aceites vegetales.
Directamente de la granja a tu casa.


2. Ingredientes

  • 100% sebo de vacuno

(Sin mezclas. Sin aceites añadidos. Solo alimento real.)


3. Información sobre Alérgenos

No contiene alérgenos.
No contiene gluten, lactosa, azúcar ni frutos secos.


4. Sin Aditivos / Sin Conservantes

Beef Tallow elaborado sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes y sin ingredientes artificiales.
Solo manteca de vacuno pura, tal y como es.


5. Proceso de Elaboración

Fundimos lentamente el sebo en un proceso artesanal y controlado a baja temperatura, que permite conservar sus propiedades y garantizar una textura suave, limpia y estable.
El exceso de impurezas se retira de forma manual para obtener un tallow de sabor neutro, puro y de altísima calidad nutricional.


6. Modo de Empleo

Ideal para:

  • Cocinar a altas temperaturas (no se oxida como los aceites vegetales)

  • Freír, asar o saltear

  • Elaborar recetas keto, carnívoras o sin procesados

  • Usar en repostería tradicional

  • Preparar ghee mezclado con tallow

Recomendación: conservar cerrado y usar una cuchara limpia para mantener su pureza.


7. Beneficios para la Salud

Estable a altas temperaturas (no se quema ni oxida)

Rico en vitaminas liposolubles (A, D, E y K)
Fuente natural de energía y grasas saludables

Mejora la saciedad y estabilidad energética

Perfecto para dietas bajas en carbohidratos, keto y carnívora
Fácil digestión y sin procesado industrial
Alternativa real a los aceites vegetales refinados


8. Conservación y Caducidad

Conservar en lugar fresco y seco.
Caducidad: 6 meses desde la elaboración.
Una vez abierto, mantener cerrado para protegerlo de la luz y el aire.


9. Formato

Disponible en tarro de cristal.
Peso: 350 ml.


10. Filosofía

En Viturón apostamos por alimentos reales, procesos limpios y productos que cuidan de ti. Seleccionamos materias primas naturales y trabajamos con métodos artesanales para llevarte lo mejor, directamente de la granja a tu casa.

🥓 Ingredientes – Bacon de vacuno

  • Falda de vacuno

  • Sal

  • Aroma natural

  • Citrato sódico

  • Ascorbato sódico

  • Curado y ahumado con madera de haya natural

    Este producto junto con el pastrami son los únicos dos productos de nuestra web que no hemos sido capaces hasta el momento de eliminar al 100% los conservantes , este bacon necesita un proceso de curado para garantizar su seguridad y estabilidad. Por eso utilizamos dos ingredientes habituales en charcutería artesanal:

    • Citrato sódico:
      Es una sal derivada del ácido cítrico (presente de forma natural en los cítricos). Se utiliza para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante el curado.

    • Ascorbato sódico:
      Es una forma de vitamina C. Ayuda a conservar mejor el producto y a mantener su color natural, sin añadir colorantes artificiales.

    No utilizamos colorantes artificiales, ni conservantes agresivos, ni gluten.
    Solo lo imprescindible para un curado seguro y respetuoso con el producto.

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