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⚡¡HA VUELTO! ⚡ El Morcillo de Buey es una carne magra con bajo contenido graso, melosa y rica en proteínas. Se trata de una carne muy jugosa ideal para guisos o estofados. Puedes comprar la pieza entera o cortada a cuchillo.
¡Simplemente deliciosa!
Auténtico buey criado en libertad en la cara sur de la Sierra de Gredos y alimentado de los mejores pastos y forrajes naturales que nosotros mismo cultivamos.
CARACTERÍSTICAS DEL MORCILLO:
A nivel nutricional, el morcillo aporta una buena dosis de proteínas, así como vitaminas del grupo B. En cuanto a los minerales, destaca su contenido en hierro de fácil absorción, ideal para combatir la anemia ferropénica. Pero además, es un corte que aporta mucho zinc, un mineral estupendo para reforzar el sistema inmunológico.
El morcillo contiene mucho colágeno, que además de aportar jugosidad y melosidad a la carne cuando se guisa, ayuda a mantener la salud de cartílagos y articulaciones.
DATO CURIOSO SOBRE NUESTRA CARNE:
Nuestra carne no contiene aditivos, estabilizantes, colorantes, ni conservantes. La carne de Finca Viturón es más saludable porque tiene un contenido más alto en ácidos grasos omega-3 (buenos para el sistema cardiaco y neuronal) más beta-carotenos, grasa menos y menos ácidos grasos omega-6 que los animales criados con piensos y contiene más vitamina E (potente antioxidante). Carne honesta de animales que se crían en libertad y cuya alimentación se basa en el pasto y forrajes que nosotros mismos cultivamos, libres de pesticidas y herbicidas.
