Steak tartar – La Favorita

Desde: 12,90

Nuestro steak tartar cortado a cuchillo te sorprenderá, esta seleccionado de las mejores piezas, las más magras y tiernas. El corte es milimétrico para que disfrutes en boca de un sabor elegante que te emocionará.

Cocina: Crudo al gusto.

Información

ORIGEN: Finca Viturón situada en Candeleda (Ávila).

RAZA: Limousin.

FAMILIA: La Favorita: ♂ y ♀ de edad comprendida entre 14-18 meses.

CALIDAD: Ternera con identidad,  nacida en nuestra casa y cuidada con pasión, acostumbrada a nuestra cercanía y ayuda.  

La Favorita  de forrajes naturales del campo  y forrajes que nosotros mismos  cultivamos de manera natural. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos 

CARNE SIEMPRE FRESCA: Cortamos y al día siguiente servimos.

RECOMENDACIONES PARA SU PREPARACIÓN: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome temperatura ambiente.

ENVASADO: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.

CORTE A CUCHILLO

PESOS APROXIMADOS: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.

ALÉRGICOS: SIN GLUTEN. SIN ADITIVOS. 100% CARNE DE VACUNO.