Medallones de croca – La Favorita

Desde: 3,90

Medallones de corte grueso, de una de las partes más cotizadas por los sabios del vacuno, el cantón de cadera, es una pieza ideal para preparar de manera fácil en pocos minutos, el resultado un sabor para disfrutar.

Cocina: Plancha, vuelta y vuelta!.

Información

ORIGEN: Finca Viturón situada en Candeleda (Ávila).

RAZA: Limousin.

FAMILIA: La Favorita: ♂ y ♀ de edad comprendida entre 14-18 meses.

CALIDAD: Ternera con identidad,  nacida en nuestra casa y cuidada con pasión, acostumbrada a nuestra cercanía y ayuda.  

La Favorita  de forrajes naturales del campo  y forrajes que nosotros mismos  cultivamos de manera natural. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos 

CARNE SIEMPRE FRESCA: Cortamos y al día siguiente servimos.

RECOMENDACIONES PARA SU PREPARACIÓN: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome temperatura ambiente.

ENVASADO: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.

CORTE A CUCHILLO

PESOS APROXIMADOS: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.

ALÉRGICOS: SIN GLUTEN. SIN ADITIVOS. 100% CARNE DE VACUNO.