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¿Cuáles son las características de este producto selecto? Una pieza con mucho sabor, con micro infiltración de grasa y extremadamente tierna y jugosa, se caracteriza por estar abierta en algunas zonas del corte, con grasa entreverada. ¿Dónde se encuentra situada esta pieza? Entre el lomo alto y la cabeza.
¿Cómo se sirve? Se sirve en formato individual y el corte es de 5 mm de grosor perfecto para hacer a la plancha.
👉 ¡RECUERDA! Puedes solicitar tu corte a tu gusto . ¿Pieza entera o en medallones? En Finca Viturón nos adaptamos a tus necesidades.
DATO CURIOSO SOBRE NUESTRA CARNE:
Nuestra carne no contiene aditivos, estabilizantes, colorantes, ni conservantes. La carne de Finca Viturón es más saludable porque tiene un contenido más alto en ácidos grasos omega-3 (buenos para el sistema cardiaco y neuronal) más beta-carotenos, grasa menos y menos ácidos grasos omega-6 que los animales criados con piensos y contiene más vitamina E (potente antioxidante). Carne honesta de animales que se crían en libertad y cuya alimentación se basa en el pasto y forrajes que nosotros mismos cultivamos, libres de pesticidas y herbicidas.
🍽️ COCINA: Plancha, ¡vuelta y vuelta!
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Familia: La Favorita ♂ y ♀ de edad comprendida entre 14-18 meses.
- Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y al día siguiente servimos.
- Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
- Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
- Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.
Vaca Añojo de forrajes naturales del campo 🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural 👩🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos.
SIN GLUTEN | SIN ADITIVOS | 100% CARNE DE VACUNO.
