Ossobuco de Buey 900gr

0.9 kg
€25,95
Size: 900 gr

📦  ENVÍO GRATIS desde 89 € 🚀 Recibe los productos en  24/72h.

⚡¡HA VUELTO! ⚡ ¿Qué es el Ossobuco de Buey?  Se conoce como ossobuco , también conocido como morcillo, zancarrón o jarrete, corte en sentido transversal de la parte y alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, es decir, en rodajas que rondan los 3 cm de grosor aproximadamente. 

¿Cómo prepararlo?  Tradicionalmente, este guiso  necesita dos horas de cocción y se cocina con verduras , vino, caldo y condimentado con cáscara de limón, ajo y perejil. Dos buenas opciones para servirlo son un risotto ligero o unas patatas asadas o salteadas.

Auténtico buey criado en libertad en la cara sur de la Sierra de Gredos y alimentado de los mejores pastos y forrajes naturales que nosotros mismo cultivamos.

DATO CURIOSO SOBRE NUESTRA CARNE: 

Nuestra carne no contiene aditivos, estabilizantes, colorantes, ni conservantes. La carne de Finca Viturón es más saludable porque tiene un contenido más alto en ácidos grasos omega-3  (buenos para el sistema cardiaco y neuronal)  más beta-carotenos, grasa menos y menos ácidos grasos omega-6  que los animales criados con piensos y contiene más vitamina E (potente antioxidante). Carne honesta de animales que se crían en libertad y cuya alimentación se basa en el pasto y forrajes que nosotros mismos cultivamos, libres de pesticidas y herbicidas.        

  • Familia: Buey de edad comprendida entre 6-9 años . 
  • Carne siempre fresca: Cortamos a cuchillo y al día siguiente servimos.
  • Recomendaciones para su preparación: Sacar la carne de la bolsa dos horas antes de cocinarla para que tome la temperatura ambiente.
  • Envasado: Todo envasado en bolsa de vacío práctico para guardar en el frigorífico o congelador.
  • Pesos aproximados: Las piezas al estar cortadas a cuchillo pueden oscilar en peso unos gramos.

Buey de forrajes naturales del campo  🌾 y forrajes que nosotros mismos cultivamos de manera natural  👩‍🌾. Evitamos al máximo el uso de medicamentos y antibióticos. 

SIN GLUTEN SIN ADITIVOS 100% CARNE DE VACUNO.

Customer Reviews

Based on 6 reviews
83%
(5)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
17%
(1)
I
INFLUENCER/ Susana Alcaid
Enamorada de Viturón

Increíble! Como todo lo que he probado de piezas buey. FELIZ Y AGRADECIDA

S
Sonia Diaz De Hoces
Genial

Inmejorable. Sabor , teztura indescriptible

M
Maximiliano Iorio
INGREIBLE SABOR Y TERNURA!!

Excelente elección la del Ossobuco, carne de increíble calidad !!

I
Isabel Maestro Moreno
Me encanta

Buenísimo

M
Miriam Gil Sampere
Calidad y un servicio espectacular

He encontrado la calidad que buscaba para mi y mi familia! El servicio y atención al cliente, inmejorable!!!!!