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UN REGALO PARA EL DIA DEL PADRE

¿tu padre es un amante de la carne de vacuno  y disfruta cocinando entre fogones? Como no se merece que le regales cualquier cosa… ¡tenemos el regalo perfecto para él! Pero antes adivina su personalidad: Si le gusta… La carne muy poco hecha:  es una persona detallista, sofisticada, con gustos definidos y está abierto a nuevas experiencias. Le gustará el Steak tartare. La carne poco hecha: sabe apreciar lo que tiene y los placeres de la vida. Le gustará el chuletón. La carne cocinada al punto: es una persona cauta, toma decisiones con calma. Le gustará el solomillo. La carne bien hecha:  persona conservadora, la

2021-03-12T11:33:06+01:00

SI ERES CURIOSO TE GUSTARÁ SABER… DÓNDE LA CARNE DE VACUNO NO ES SOLO UN BOCADO PARA DIOSES…

El mercado de la carne de vacuno durante largos años en España estuvo dividido en piezas de animales de desvieje, y el de terneras de carnes blancas (machos y hembras) de sabor suave, tierno, para nada sabrosas, más bien insípidas a las que sólo tenían acceso las clases pudientes, et voilà!  la carne se convirtió en manjar… ¿Te preguntarás si fue un manjar de Reyes? Para el Rey Carlos V hospedado durante sus últimos años en una localidad cercana a Candeleda, si. En el momento en el que se deja de explotar el ganado vacuno destinado al trabajo y cuando más

2021-03-11T09:18:52+01:00

Hola a todos, somos la familia Jorba-Peréz

Hola a  todos, somos la familia Jorba-Peréz,  Jacobo , Cris y nuestros 4 pequeños,  apasionados y amantes de nuestra  ganadería, de la libertad que nos regala la naturaleza cada día y de la vida sana.   Queremos que conozcáis de cerca el trabajo que realizamos todo el equipo de Finca Vituron  cada día para serviros  carne hiper-fresca de altísima calidad semanalmente en vuestras casas.  Cortamos la carne directamente en sala y la enviamos al día siguiente así que cada pieza que recibes en casa está cortada para tí.  Como la comían los abuelos de nuestros abuelos, carne honesta. En este blog queremos

2021-03-01T16:28:06+01:00
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